aitri | مشرف قسم | | |
عدد المساهماات : 297 العمر : 29 النقاط : 604 التّقييم : 1 الهواية : foot ball الإنتساب : 07/02/2011 . :
|
| موضوع: ديك رومي بحشو الارز و اللحم المفروم الأحد 16 يونيو 2013, 20:16 | |
| المقادير ديك رومي 1 كوب أرز مطبوخ نصف كيلو لحم مفروم معصج 1 حزمة بقدونس 2 قالب زبدة كبيرة غير مملحة 3 م-ك ثوم مدقوق 4 م-ك زعتر يابس ملح و بهارات حسب الرغبة الطريقة يتم تنظيف الديك الرومي جيدا بالماء و الملح ثم يصفي من الماء يتبل الديك الرومي بالملح و الليمون و البصل و يترك جانبا حتي يتبل جيدا اثناء ذلك يتم تجهيز الحشو بخلط كل من الزبدة و الثوم و الزعتر و الملح و البهارات جيدا ثم يتم حشو الخليط المجهز بين جلد الديك الرومي ثم يتم تجهيز خليط الحشو الاخر بخلط كل من الارز و اللحم المفروم العصاج و البقدونس جيدا في صحن عميق ثم يتم حشو الديك الرومي من الداخل بالخليط المجهز ثم يخيط جيدا حتي لا تخرج الحشوة اثناء الطهي يلف ديك الرومي بحشو الارز و اللحم بورق القصدير و يوضع في فرن عالي الحراره لمده 3 ساعات او حتي تنضج لحم ديك الرومي و بالهناء و الشفاء
توقيع aitri | منتدياات حد الغربية
|
|
|
Mimo4ever | محمد زايزون | | |
عدد المساهماات : 6778 العمر : 38 النقاط : 7700 التّقييم : 32 الإنتساب : 18/04/2008 . :
وسام الرتبة الأولى
في المسابقة الرمضانية الكبرى
|
| موضوع: رد: ديك رومي بحشو الارز و اللحم المفروم الثلاثاء 18 يونيو 2013, 01:18 | |
| اممممممممممممممم.. سيكون طبقا شهياا لا محاالة.. سأجربه في القاادم من الأياام ونرد عليك الخبر أخاي الحسين هههههههههه.. شكراا على الموضوع الشهي
توقيع Mimo4ever | منتدياات حد الغربية
|
|
|
نبــــــــْضٌ | روح المنتدى | | |
عدد المساهماات : 5075 العمر : 29 النقاط : 7412 التّقييم : 45 الإنتساب : 12/06/2011 مشاركة متميزة
في المسابقة الرمضانية الكبرى
|
| موضوع: رد: ديك رومي بحشو الارز و اللحم المفروم الثلاثاء 18 يونيو 2013, 07:29 | |
| لو ادري اني بﻻقي ديك رومي كنت بقيت جوعانه هههههه
يسلمو ايتري ع الطبق الشهي
توقيع نبــــــــْضٌ | منتدياات حد الغربية
|
|
|
aitri | مشرف قسم | | |
عدد المساهماات : 297 العمر : 29 النقاط : 604 التّقييم : 1 الهواية : foot ball الإنتساب : 07/02/2011 . :
|
| موضوع: رد: ديك رومي بحشو الارز و اللحم المفروم الأربعاء 19 يونيو 2013, 23:16 | |
| ردودكم اشهى بكثير من هدا الطبق
توقيع aitri | منتدياات حد الغربية
|
|
|