منتدى حد الغربية
اللهم أنت ربي لا إله إلا أنت خلقتني وأنا عبدك وأنا على عهدك ووعدك ما استطعت أعوذ بك من شر ما صنعت أبوء لك بنعمتك علي وأبوء بذنبي فاغفر لي فإنه لا يغفر الذنوب إلا أنت
منتدى حد الغربية
اللهم أنت ربي لا إله إلا أنت خلقتني وأنا عبدك وأنا على عهدك ووعدك ما استطعت أعوذ بك من شر ما صنعت أبوء لك بنعمتك علي وأبوء بذنبي فاغفر لي فإنه لا يغفر الذنوب إلا أنت
منتدى حد الغربية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى حد الغربية

اهلا ومرحبا بك يا زائر في منتديات حد الغربية
 
البوابةالرئيسيةالتسجيلالدخولدخول

شاطر | 
 

 طريقة عمل الخبز ”الفينو” منزليا

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة

طريقة عمل الخبز ”الفينو” منزليا  Vide
طه حسين
مشرف قسم
مشرف قسم
طه حسين
ذكر

عدد المساهماات عدد المساهماات :
371

العمر العمر :
22

النقاط النقاط :
595

التّقييم التّقييم :
2

الهواية الهواية :
القرائه / الكره/ الصلاة/المطالعه

الإنتساب الإنتساب :
08/11/2009

. :
طريقة عمل الخبز ”الفينو” منزليا  Empty
------------------
الوسام إهداء من مغربية وافتخر
مسؤولة كشاكيل وألبومات
حد الغربية
طريقة عمل الخبز ”الفينو” منزليا  Icon


 

 


مُساهمةموضوع: طريقة عمل الخبز ”الفينو” منزليا    طريقة عمل الخبز ”الفينو” منزليا  Emptyالخميس 23 يناير 2014, 01:31

طريقة عمل الخبز ”الفينو” منزليا  رتعرفى معنا على ثقافة وعلوم على طريقة تحضير الخبز الفينو فى المنزل يقدمها الشيف أيمن العطا,, المكونات: 1 كيلو دقيق 20 جرام خميرة فوريه 20 جرام محسن خبز 20 جرام ملح 50 جرام سكر 30 جرام لبن بودرة نصف كوب زيت حوالى نصف لتر ماء للعجن الطريقة: نضع الدقيق مع الخميرة مع المحسن مع اللبن البودرة مع الملح ونقلبهم جيدا باليد، ثم نضع السكر والزيت مع الماء بنزل بهم على الدقيق ونعجن جيدا براحة اليد وبقوة حتى بعد تجانس العجين باليد، ونعجن جيدا ثم تغطى العجين حتى ترتاح. ثم نقسم العجين باليد حجم حوالى 40 جراما للرغيف، وبعد تقطيع العجين نتركها ترتاح ثانية لمده 15 دقيقة. ثم تأتى مرحلة التشكيل بتشكل القطع على شكل كورات باليد، وبعد ذلك نفردها بكف اليد بحيث تكون "قفلة الرغيف لتحت". وفى صاج مدهون زيت بسيط نرص الرغيف بحيث تكون قفلته من تحت ثم يغطى صاج الخبز، ونتركه يخمر لمده نصف ساعة. ثم نأتى فى فرن درجة حرارته 240 ندخل الصاج وقبل إدخاله نرش ماء بإرده ببخاخة حفاظا على اللون ليكون فى منتصف الفرن لمده من 10 إلى 15 دقيقة. 

طريقة عمل الخبز ”الفينو” منزليا  %D9%89%D8%AA%D8%A9%D9%89%D8%A9

إذا أعجبك الموضوع فشارك به أصدقااءك وصديقاتك في الفايسبوك
Share


 

توقيع طه حسين

منتدياات حد الغربية

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

طريقة عمل الخبز ”الفينو” منزليا  Vide
Mimo4ever
محمد زايزون
محمد زايزون
Mimo4ever
ذكر

عدد المساهماات عدد المساهماات :
6778

العمر العمر :
35

النقاط النقاط :
7700

التّقييم التّقييم :
32

الإنتساب الإنتساب :
18/04/2008

. :
طريقة عمل الخبز ”الفينو” منزليا  Empty
طريقة عمل الخبز ”الفينو” منزليا  M110
وسام الرتبة الأولى
في المسابقة الرمضانية الكبرى
طريقة عمل الخبز ”الفينو” منزليا  Premir10


 

  
https://lhad.yoo7.com


مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الخبز ”الفينو” منزليا    طريقة عمل الخبز ”الفينو” منزليا  Emptyالخميس 23 يناير 2014, 23:45

شكراا يا شيف على الوصفة.. وداائما سنكون في انتظار جديدك..
إذا أعجبك الموضوع فشارك به أصدقااءك وصديقاتك في الفايسبوك
Share


 

توقيع Mimo4ever

منتدياات حد الغربية


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

طريقة عمل الخبز ”الفينو” منزليا  Mimo4ever-71
طريقة عمل الخبز ”الفينو” منزليا  Hadalg23
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

طريقة عمل الخبز ”الفينو” منزليا  Vide
نبــــــــْضٌ
روح المنتدى
روح المنتدى
نبــــــــْضٌ
انثى

عدد المساهماات عدد المساهماات :
5075

العمر العمر :
26

النقاط النقاط :
7412

التّقييم التّقييم :
45

الإنتساب الإنتساب :
12/06/2011

مشاركة متميزة
في المسابقة الرمضانية الكبرى
طريقة عمل الخبز ”الفينو” منزليا  Nabd10

طريقة عمل الخبز ”الفينو” منزليا  Nabd11


 

 


مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الخبز ”الفينو” منزليا    طريقة عمل الخبز ”الفينو” منزليا  Emptyالثلاثاء 28 يناير 2014, 06:10

قيد التجربة شيف طه


يعطيك الف عافية

إذا أعجبك الموضوع فشارك به أصدقااءك وصديقاتك في الفايسبوك
Share


 

توقيع نبــــــــْضٌ

منتدياات حد الغربية

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
 

طريقة عمل الخبز ”الفينو” منزليا

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

نرجوا أن يكون ردّك على الموضوع بصيغة جميلة تعبر عن شخصيتك الغالية عليناا ...مع فاائق التقدير.... ((مَا يَلْفِظُ مِنْ قَوْلٍ إِلَّا لَدَيْهِ رَقِيبٌ عَتِيدٌ))


صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى حد الغربية  :: ™۝√۩ஹ المنتديات الاسرية ஹ√۩۝™ :: مطبخ احد الغربية-