منتدى حد الغربية
اللهم أنت ربي لا إله إلا أنت خلقتني وأنا عبدك وأنا على عهدك ووعدك ما استطعت أعوذ بك من شر ما صنعت أبوء لك بنعمتك علي وأبوء بذنبي فاغفر لي فإنه لا يغفر الذنوب إلا أنت
منتدى حد الغربية
اللهم أنت ربي لا إله إلا أنت خلقتني وأنا عبدك وأنا على عهدك ووعدك ما استطعت أعوذ بك من شر ما صنعت أبوء لك بنعمتك علي وأبوء بذنبي فاغفر لي فإنه لا يغفر الذنوب إلا أنت
منتدى حد الغربية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى حد الغربية

اهلا ومرحبا بك يا زائر في منتديات حد الغربية
 
البوابةالرئيسيةالتسجيلالدخولدخول

شاطر | 
 

 لقيمات بالجبن من منال العالم

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة

لقيمات بالجبن من منال العالم Vide
نبــــــــْضٌ
روح المنتدى
روح المنتدى
نبــــــــْضٌ
انثى

عدد المساهماات عدد المساهماات :
5075

العمر العمر :
26

النقاط النقاط :
7412

التّقييم التّقييم :
45

الإنتساب الإنتساب :
12/06/2011

مشاركة متميزة
في المسابقة الرمضانية الكبرى
لقيمات بالجبن من منال العالم Nabd10

لقيمات بالجبن من منال العالم Nabd11


 

 


مُساهمةموضوع: لقيمات بالجبن من منال العالم   لقيمات بالجبن من منال العالم Emptyالخميس 03 يوليو 2014, 13:17

لقيمات بالجبن من منال العالم RspgWK

لقيمات بالجبن من منال العالم FuW1oJ




المقاديرللعجينة:

-1 كوب قشدة

-4/3 كوب سكر

-1 حبة بيض

-4/1 3 كوب دقيق

-1 ملعقة صغيرة خميرة فورية







الحشو:

-1 كوب جبن عكاوي محلّى

-4/1 ملعقة صغيرة هيل مطحون

-1 ملعقة كبيرة ماء زهر

-3 ملعقة كبيرة سكر ناعم الحبيبات

للتقديم: شيرة (قطر/ شربات)




طريقة التحضير:

1-العجينة: في وعاء الخلاط، أضيفي القشدة والسكر والبيض والدقيق والخميرة. ثبّتي مضرب العجين، شغّلي على سرعة متوسطة إلى أن تتكوّن عجينة ناعمة ملساء. اعجني لمدة دقيقتين.

2-قطّعي العجينة إلى كرات بحجم الجوزة. ضعي الكرات في صينية منثور عليها الدقيق. غطّيها بقطعة من النايلون، ودعيها في مكان دافئ لحوالي 40 دقيقة.

3-الحشو: في طبق عميق، أضيفي الجبن والهيل وماء الزهر والسكر، قلّبي المكوّنات بالشوكة ليتفتّت الجبن إلى قطع صغيرة جداً.

4-خذي كرة من العجينة، مدّيها بين يديك إلى دائرة صغيرة، ضعي مقدار 2/1 ملعقة صغيرة من الحشو في داخلها، ثم اقفليها بشكل كرة ملساء. ضعيها في الصينية الثانية. أكملي بقية الكرات والحشو. دعي الكرات ترتاح لمدة 15 دقيقة.

5-في مقلاة عميقة، ضعي مقداراً من الزيت بحيث يكون بارتفاع 2 بوصة، سخّني على نار متوسطة. ضعي الشيرة في طبق عميق ودعيه بجانبك أثناء القلي.

6-اقلي لقيمات الجبن في الزيت الساخن إلى أن تصبح ذهبية اللون، انقليها إلى القطر مباشرة، دعيها لدقائق عدة، ثم انقليها مجدّداً إلى طبق تقديم. قدّميها مباشرة.




فكرة من منال:

يحتوي الجبن العكاوي على نسبة عالية من الملح. ولتخفيف الملح وتحلية الجبن، قطّعيه إلى شرائح، ثم انقعيه في الماء لساعات عدة حتى التخلّص من الملح، وتأكّدي من تصفيته وتجفيفه من الماء قبل استعماله لحشو اللقيمات. وتأكّدي أيضاً من إغلاق كرة العجينة جيداً بعد حشوها، لضمان عدم خروج الجبن أثناء القلي.




(هذه المقادير تكفي 60 قطعة).


وصحتين وعافية


لقيمات بالجبن من منال العالم 5Bmfi7


إذا أعجبك الموضوع فشارك به أصدقااءك وصديقاتك في الفايسبوك
Share


 

توقيع نبــــــــْضٌ

منتدياات حد الغربية

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

لقيمات بالجبن من منال العالم Vide
Mimo4ever
محمد زايزون
محمد زايزون
Mimo4ever
ذكر

عدد المساهماات عدد المساهماات :
6778

العمر العمر :
35

النقاط النقاط :
7700

التّقييم التّقييم :
32

الإنتساب الإنتساب :
18/04/2008

. :
لقيمات بالجبن من منال العالم Empty
لقيمات بالجبن من منال العالم M110
وسام الرتبة الأولى
في المسابقة الرمضانية الكبرى
لقيمات بالجبن من منال العالم Premir10


 

  
https://lhad.yoo7.com


مُساهمةموضوع: رد: لقيمات بالجبن من منال العالم   لقيمات بالجبن من منال العالم Emptyالجمعة 04 يوليو 2014, 01:32

حمدا لله أني قرأت الموضوع بعد الإفطاار ههههههههه.. موضوع لذيذ وشهي أيتها النبض.. شكراا على المشااركة الراائعة.. لك التقدير الكبير وامتناني..
إذا أعجبك الموضوع فشارك به أصدقااءك وصديقاتك في الفايسبوك
Share


 

توقيع Mimo4ever

منتدياات حد الغربية


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

لقيمات بالجبن من منال العالم Mimo4ever-71
لقيمات بالجبن من منال العالم Hadalg23
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

لقيمات بالجبن من منال العالم Vide
نبــــــــْضٌ
روح المنتدى
روح المنتدى
نبــــــــْضٌ
انثى

عدد المساهماات عدد المساهماات :
5075

العمر العمر :
26

النقاط النقاط :
7412

التّقييم التّقييم :
45

الإنتساب الإنتساب :
12/06/2011

مشاركة متميزة
في المسابقة الرمضانية الكبرى
لقيمات بالجبن من منال العالم Nabd10

لقيمات بالجبن من منال العالم Nabd11


 

 


مُساهمةموضوع: رد: لقيمات بالجبن من منال العالم   لقيمات بالجبن من منال العالم Emptyالجمعة 04 يوليو 2014, 09:17

كنت سأبعث به قبل الافطار لكن عدلت عن الامر ههههه


جرب لانه جد لذييييييذ


وصحتين وعافية

إذا أعجبك الموضوع فشارك به أصدقااءك وصديقاتك في الفايسبوك
Share


 

توقيع نبــــــــْضٌ

منتدياات حد الغربية

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
 

لقيمات بالجبن من منال العالم

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

نرجوا أن يكون ردّك على الموضوع بصيغة جميلة تعبر عن شخصيتك الغالية عليناا ...مع فاائق التقدير.... ((مَا يَلْفِظُ مِنْ قَوْلٍ إِلَّا لَدَيْهِ رَقِيبٌ عَتِيدٌ))


صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى حد الغربية  :: ™۝√۩ஹ المنتديات الاسرية ஹ√۩۝™ :: مطبخ احد الغربية-