 |  موضوع: كبة البطاطا المحشوة بالجبن  الأربعاء 24 ديسمبر 2008, 23:09 | |
|
كبة البطاطا المحشوة بالجبن
المقادير
3 أكواب ارز مسلوق جيدا
3 حبات بطاطا كبيره مسلوقه
ملح, فلفل اسود
الحشوة:
جبنه بيضاء مالحه
نعناع يابس(ناشف)
الطريقة:
- يفرم كل من الرز المسلوق مع البطاطا المسلوقه في فرامة اللحم.
- يتم عجن الخليط جيدا بعد إضافة الملح والفلفل اليه.
- تبلل اليد بالماء ويؤحذ مقدار من العجينه بحجم الكره المتوسطة الحجم, تحشي بالحشوه ( تخلط مقادير الحشو مع بعضهابعد فرم الجبن بالشوكة) ثم تغلق.
- تكرر العلميه حتى انتهاء الكميه ثم تصف في صينيه وتدخل الفريزر حتي تجدم قليلا .
- يسخن زيت ثم تقلى به حبات الكبة
- ترفع الحبات بعد تحميرها وحصولها على اللون الذهبي وتوضع على ورق ماص للزيت وتقدم
توقيع Nirmin | منتدياات حد الغربية
|
|
|
 | zaizon | | مراقب إداري | 
|  |
 عدد المساهماات : 11413
 العمر : 35
 النقاط : 10127
 التّقييم : 21
 الهواية : كل الهوايات المحمودة
 الإنتساب : 23/04/2008
. : 
------------------
الوسام إهداء من مغربية وافتخر
مسؤولة كشاكيل وألبومات
حد الغربية
|
| | موضوع: رد: كبة البطاطا المحشوة بالجبن الخميس 08 يناير 2009, 07:43 | |
|
لذيييييييد ههههه شكرا ياطباخة على الوجبة
في انتظار انزالها على الطاولة
لك مني كل الاحتراام
توقيع zaizon | منتدياات حد الغربية
|
|
|
| | موضوع: رد: كبة البطاطا المحشوة بالجبن الأربعاء 21 يناير 2009, 21:36 | |
|
توقيع new-mec | منتدياات حد الغربية
|
|
|
