| موضوع: كبة البطاطا المحشوة بالجبن الأربعاء 24 ديسمبر 2008, 23:09 | |
| كبة البطاطا المحشوة بالجبن
المقادير 3 أكواب ارز مسلوق جيدا 3 حبات بطاطا كبيره مسلوقه ملح, فلفل اسود الحشوة: جبنه بيضاء مالحه نعناع يابس(ناشف) الطريقة: - يفرم كل من الرز المسلوق مع البطاطا المسلوقه في فرامة اللحم. - يتم عجن الخليط جيدا بعد إضافة الملح والفلفل اليه. - تبلل اليد بالماء ويؤحذ مقدار من العجينه بحجم الكره المتوسطة الحجم, تحشي بالحشوه ( تخلط مقادير الحشو مع بعضهابعد فرم الجبن بالشوكة) ثم تغلق. - تكرر العلميه حتى انتهاء الكميه ثم تصف في صينيه وتدخل الفريزر حتي تجدم قليلا . - يسخن زيت ثم تقلى به حبات الكبة
- ترفع الحبات بعد تحميرها وحصولها على اللون الذهبي وتوضع على ورق ماص للزيت وتقدم
توقيع Nirmin | منتدياات حد الغربية
|
|
|
zaizon | مراقب إداري | | |
عدد المساهماات : 11413 العمر : 35 النقاط : 10127 التّقييم : 21 الهواية : كل الهوايات المحمودة الإنتساب : 23/04/2008 . :
------------------
الوسام إهداء من مغربية وافتخر
مسؤولة كشاكيل وألبومات
حد الغربية
|
| موضوع: رد: كبة البطاطا المحشوة بالجبن الخميس 08 يناير 2009, 07:43 | |
| لذيييييييد ههههه شكرا ياطباخة على الوجبة في انتظار انزالها على الطاولة لك مني كل الاحتراام
توقيع zaizon | منتدياات حد الغربية
|
|
|
| موضوع: رد: كبة البطاطا المحشوة بالجبن الأربعاء 21 يناير 2009, 21:36 | |
|
توقيع new-mec | منتدياات حد الغربية
|
|
|