الدجاج المشويّ والبرتقال

شخصية هامة · 14/03/2009

المقادير:
- زيت زيتون ملعقتان كبيرتان
- خردل كامل التركيب ملعقتان صغيرتان
- بصل أحمر مفروم حبة
- برتقال حبّتان
- صدور دجاج مشويّة 450 غراماً
- بروكلي 200 غ
- خبز محمّص بحسب الرغبة
- أوراق الريحان بحسب الرغبة

طريقة التحضير:
1. اخفقي الخل وزيت الزيتون والخردل في وعاء كبير وأضيفي الفلفل الأحمر إلى المزيج.
2. قشّري البرتقال وقطّعيه ثم أزيلي اللّب عنه، أضيفيه إلى الوعاء، قطّعي الدجاج واخلطيه مع المزيج لتغطّيه الصلصة (إذا لم ترغبي في تقديم الطبق على الفور، دعيه ينتقع في الثلاجة).

3. عندما يجهز الطبق للتقديم، قسميه على أربعة أطباق أو أوعية. أضيفي الصلصة والخبز المحمّص والريحان إلى الدجاج لتزيينه. اسلقي البروكلي وقدميه مع الدجاج. لا يحتوي هذا الطبق إلا على 250 سعرة حراريّة و11 غراماً من الدسم.

- لجعل الطبق نباتيّاً، أبدلي الدجاج المشوي بقطع من جبنة الفيتا أو جبنة الحلّوم المشويّة.
- إذا أردت شوي الدجاج على طريقتك، أضيفي إليه زيت الزيتون والملح والفلفل واشويه في الفرن على درجة حرارة عالية (200 درجة) 20 دقيقة.

الدجاج المشويّ والبرتقال 081005193124orange051008a1

الدجاج المشويّ والبرتقال 081005193124orange051008a1

توقيع lacost

منتدياات حد الغربية

25/04/2008

شكرا la coste على الوصفة اللذيذة

و إن شاء الله سأحاول تحضيرها بنفسي

لأنني أهتم بالطبخ و أبدع فيه

و غالبا ما أحضر لنفسي أغلبية الوجبات

بل وحتى والدتي أحيانا تقول لي :

نوض عدل لينا الغذا

هههههههههه

شكرا مرة أخرى على الوصفة

توقيع المتفائل

منتدياات حد الغربية