  | سالي | | عضو ملكي | 
|  |
 عدد المساهماات : 707
 العمر : 34
 النقاط : 1155
 التّقييم : 5
 الهواية : الكتابة
 الإنتساب : 16/03/2009
. :
|
|  موضوع: مربى الموز وتوت  الثلاثاء 01 ديسمبر 2009, 08:44 | |
| [center]{{{ مربى الموز Banana & Strawberry Jam }}}
المكونات
1كج موز
1كج فراوله
1 كوب عصير قصب السكر
1 كوب ماء
4 كبوش كبش قرنفل
1 عود قرفة
1 عود فانيليا
2 ملعقة كبيرة سكر
طريقة التحضير
نضع الماء فى إناء على النار، وعندما
يصل درجة الغليان نضيف إليه كبش
القرنفل والقرفة والفانيليا.
نغطى الطنجرة ونتركها لمدة نصف ساعة
على نار متوسطة الحرارة حتى نحصل
على أقصى نكهة من المواد، وقد وضعنا
الغطاء كي لا يتبخر الماء.
نقشر الموز ونقطعة إلى دوائر.
ننطف الفراوله ونقطعها قطع
نصفى مزيج البهارات ونضعه فى الطنجرة
ثانية مع الموز المقطع والسكر وعصير
قصب السكر.
نتركه على نار متوسطة الحرارة لمدة
نصف ساعة مع التحريك المستمر
ثم نوزع المربى فى مرطبانات ونتركها
تبرد ثم نغطيها.
مربى التوت
المقادير
2 كاسة توت طازج او مثلج .
2 كاسة سكر .
ملعقة من النشى البودرة .
الطريقة
ضعي التوت على نار هادئه حتى يظهر ماء التوت
ارفعيه من على النار واضيفي السكر
وقلبي بلطف حتى يختفي السكر
اعيدي التوت على النار واتركيه حتى يصبح عليظ قليل
حلي النشى بقليل من الماء واضيفيها الى المربى وقلبيها قليل
واستمري في التقليب حتى تعلظ ارفعيها عن النار واتركيها حتى تبرد
ضعيها في وعاء محكم الغطاء وضعيها في الثلاجة لوقت الحاجة .
هذة المربى تنفع للشيز كيك .
[/center]
توقيع سالي | منتدياات حد الغربية
|
|
|
| ولد لبلاد | | عضو ملكي |
|  |
عدد المساهماات : 1197
العمر : 61
النقاط : 3314
التّقييم : 19
الهواية : المطالعة -الانترنيت-السفر.
الإنتساب : 16/03/2009
. :
|
| | موضوع: رد: مربى الموز وتوت الخميس 03 ديسمبر 2009, 23:32 | |
| فعلا هو مربى لديد وشهي ..وغني ايضا ..اشكرك على هده المعلومات ..مع التقدير .
توقيع ولد لبلاد | منتدياات حد الغربية
|
|
|
| zaizon | | مراقب إداري | 
|  |
عدد المساهماات : 11413
العمر : 35
النقاط : 10127
التّقييم : 21
الهواية : كل الهوايات المحمودة
الإنتساب : 23/04/2008
. : 
------------------
الوسام إهداء من مغربية وافتخر
مسؤولة كشاكيل وألبومات
حد الغربية
|
| | موضوع: رد: مربى الموز وتوت الجمعة 04 ديسمبر 2009, 08:42 | |
|
شكرا لك أختنا سالي على المربي هههههه
تقبلي بساطة المرور
توقيع zaizon | منتدياات حد الغربية
|
|
|
