Mimo4ever | محمد زايزون | | |
عدد المساهماات : 6778 العمر : 38 النقاط : 7700 التّقييم : 32 الإنتساب : 18/04/2008 . :
وسام الرتبة الأولى
في المسابقة الرمضانية الكبرى
|
| موضوع: الدجاج الحار الهندي الأحد 06 ديسمبر 2009, 00:49 | |
|
المقادير:
- 350 غرام من الدجاج الفيليه
- ربع ملعقة صغيرة من الحلبة
- 2 حبة بصل
- نصف ملعقة صغيرة من ثوم
- نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل
- 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة
- 1 ملعقة صغيرة من بودرة الفلفل الحار
- 1 ملعقة صغيرة من الملح
- 400 غرام من صلصة الطماطم
- 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
- 2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء
- 3 حبات من الفلفل الأخضر الحار
- نصف حبة من الفلفل الرومي الأحمر
- نصف حبة من الفلفل الرومي الأخضر
- نصف حبة من الفلفل الرومي الأصفر
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الذرة
الطريقة :
1. يقطع الدجاج و الفلفل الرومي مكعبات متوسطة و تفرم الكزبرة الخضراء و البصل و الفلفل الأخضر الحار
2. يسخن الزيت م يضاف إليه البصل و الثوم و الزنجبيل و يحرك حوالي 5 دقائق على نار متوسطة ثم تخفف الحرارة
3. تخلط الكزبرة الناشفة و بودرة الفلفل الحار و الملح و عصير الليمون و صلصة الطماطم ثم تضاف إلى خليط البصل و يترك على النار حتى تتكثف الصلصة
4. يضاف الدجاج و يطهى على نار مرتفعة مدة 7 دقائق
5. يضاف الكزبرة الخضراء و الفلفل الرومي و الفلفل الأخضر الحار و تخفف الحرارة و يغطى الإناء و يترك حوالي 10 دقائق ثم يوضع في صحن التقديم و يقدم
بالصحة والرااحة
وطبعاا منقول
توقيع Mimo4ever | منتدياات حد الغربية
|
|
|
zaizon | مراقب إداري | | |
عدد المساهماات : 11413 العمر : 35 النقاط : 10127 التّقييم : 21 الهواية : كل الهوايات المحمودة الإنتساب : 23/04/2008 . :
------------------
الوسام إهداء من مغربية وافتخر
مسؤولة كشاكيل وألبومات
حد الغربية
|
| موضوع: رد: الدجاج الحار الهندي الأحد 06 ديسمبر 2009, 09:43 | |
| مممممممممممممممم الله يعطيك الصحة معالي المدير صراحة يبدو أن هد الشي لذيذ بزاااف هههههههههههههه شكرا لك
توقيع zaizon | منتدياات حد الغربية
|
|
|
ولد لبلاد | عضو ملكي | | |
عدد المساهماات : 1197 العمر : 61 النقاط : 3314 التّقييم : 19 الهواية : المطالعة -الانترنيت-السفر. الإنتساب : 16/03/2009 . :
|
| موضوع: رد: الدجاج الحار الهندي الأحد 06 ديسمبر 2009, 22:15 | |
| مللنا من لحم الحولي ...مرحبا باكلة الدجاج الشهية هاته .. لكن اريد كوكا حيث فيها الحار...شكرا لك اخي على هده الشهيوة الذيذة .
توقيع ولد لبلاد | منتدياات حد الغربية
|
|
|
fatifleur | شخصية هامة | | |
عدد المساهماات : 1885 العمر : 37 النقاط : 2092 التّقييم : 24 الإنتساب : 15/02/2009 . : ------------------
الوسام إهداء من مغربية وافتخر
مسؤولة كشاكيل وألبومات
حد الغربية
|
| موضوع: رد: الدجاج الحار الهندي الثلاثاء 22 ديسمبر 2009, 10:22 | |
| اممممممممم تبدو شهية شكرا أخي محمد على الأكلة الذيذة
توقيع fatifleur | منتدياات حد الغربية
|
|
|
| موضوع: رد: الدجاج الحار الهندي الثلاثاء 22 ديسمبر 2009, 22:35 | |
| اممممممممم تبدو شهية شكرا أخي محمد على الأكلة الذيذة ساجربها ونرد عليك الخبر هههه
توقيع nana | منتدياات حد الغربية
|
|
|