|
| كاتب الموضوع | رسالة |
|---|
  | black angel | | مشرفة قسم | 
|  |
 عدد المساهماات : 447
 العمر : 28
 النقاط : 490
 التّقييم : 1
 الهواية : التعرف على الأصدقاء
 الإنتساب : 12/07/2010
. :
|
|  موضوع: طريقة تحضير بيتزا سريعة  الثلاثاء 13 يوليو 2010, 19:51 | |
|
بيتزا سريعة
مقادير العجينة:
4 بيضات - 7 ملاعق دقيق - 4 ملاعق زيت - ملعقة بيكنج بودر - رشة ملح.
مقادير الحشوة:
حوالي ربع كيلو لحم مفروم - بصلة مقطعة مربعات صغيرة - ملعقة كبيرة زيت -
ملعقة صغيرة فلفل اسود - نصف ملعقة صغيرة ملح.
4 حبات طماطم - 4 رؤوس فلفل اخضر حار - رأس فلفل حلو
- شرائح زيتون أخضر و أسود - علبة جبن مثلثات - جبن مبشور - قليل من الملح .
تشوى حبات الطماطم و رؤوس الفلفل الحار قليلاً في الفرن
ثم يخرجوا و يوضعوا في كيس لكي يسهل تقشيرهم و يتركوا حتى يبردوا
و اثناء ذلك يعصج اللحم
بأن نضع ملعقة الزيت في مقلاة على النار
و عندما يسخن الزيت يضاف له اللحم المفروم و و يفتت بالملعقة
و يقلب جيداً حتى يختفي اللون الأحمر للحم .
عندها يضاف له الفلفل الأسود و الملح
و يخلط جيداً
ثم يضاف له البصل المفروم
و يقلب حتى يذبل البصل
ا
عندما ينضج اللحم يرفع من على النار ويترك جانباً ليبرد
يقشر الفلفل و الطماطم المشويين و يتم التخلص من بذورهم
و يقطعوا إلى مربعات صغيرة ثم يتبلوا بقليل من الملح
كما يقطع الفلفل الحلو و جبنة المثلثات كذلك إلى مكعبات صغيرة
يفقس البيض في صحن و يخفق
ثم يضاف له الدقيق و الملح و الزيت و البيكنج بودر
يقلبوا جيداً مع بعض فنتحصل على خليط سائل
تدهن صينية فرن بقطرات زيت و ترش بالدقيق
ثم توزع فيها العجينة السائلة.
أو توزع في قوالب صغيرة مدهونة
و هذه القوالب مخصوص لاحتفالات ركن المقبلات
ثم ينثر عليها اللحم المعصج
و يرش عليه القليل من الجبن المبشور و رشة زعتر حسب الرغبة
ثم يوزع فوقهم قطع الفلفل و الزيتون و الطماطم
و أخر شيء توزع عليهم قطع جبن المثلثات
ثم توضع في الرف الأوسط لفرن ناره متوسطة تشتعل من تحت
لمدة 20 دقيقة و يختبر نضجها بوخزها بطرف السكين
ان خرج نظيفاً فهذا يعني بأنها نضجت
و ان كان العكس فهذا يعني بأنها تحتاج لبعض الوقت
ثم تشعل عليها نار الفرن العلوية لثواني و تخرج لتقدم ساخنة
مع تحياتي
black angel
توقيع black angel | منتدياات حد الغربية
|
|
|
  | |
| zaizon | | مراقب إداري | 
|  |
عدد المساهماات : 11413
العمر : 35
النقاط : 10127
التّقييم : 21
الهواية : كل الهوايات المحمودة
الإنتساب : 23/04/2008
. : 
------------------
الوسام إهداء من مغربية وافتخر
مسؤولة كشاكيل وألبومات
حد الغربية
|
| | موضوع: رد: طريقة تحضير بيتزا سريعة الثلاثاء 13 يوليو 2010, 20:10 | |
| مممممممممم الاخت الفاضلة منار أشكرك أولا على الوجبة الشهية وعلى المقادير المدرجة اعلمي أختي أنه لايسعني الا أن أطلب منك اعدادها لي فأنا أتضور جوعا وبطني فارغة .....لا تبخلي عليا أرجوك 
توقيع zaizon | منتدياات حد الغربية
|
|
|
| | |
| ادم الطوري | | صديق للمنتدى | 
|  |
عدد المساهماات : 532
العمر : 45
النقاط : 601
التّقييم : 3
الهواية : المطالعه وقراة التاريخ
الإنتساب : 12/06/2010
. :
|
| | موضوع: رد: طريقة تحضير بيتزا سريعة الثلاثاء 13 يوليو 2010, 20:16 | |
|
السلام عليكم
تحيه طيبه وبعد
هذه الخلطه مجربه وصحيحه في صنع البيتزا
ان استعملها في البيت كم هي لذيذه من صنع اليد
والان بعد الصنع سنتناول البيتزا معا كل واحد ياخذ قطعه واحده اما انا فسوف اخذ قطعتين
لا تنسوا ان تسموا بسم الله هم..هم..هم.. كم هي لذيذه
شكرا لك على الموضوع ارجو المزيد
ادم
توقيع ادم الطوري | منتدياات حد الغربية
|
|
|
| | |
| black angel | | مشرفة قسم |
| |
عدد المساهماات : 447
العمر : 28
النقاط : 490
التّقييم : 1
الهواية : التعرف على الأصدقاء
الإنتساب : 12/07/2010
. :
|
| | موضوع: رد: طريقة تحضير بيتزا سريعة الأربعاء 14 يوليو 2010, 11:08 | |
| تبارك الله عليك أرشيد باش عرفتيني أنا منار
إيوا أسيدي منخصر عليك والواخويا نوجدهاليك
شكرا بزاف على الرد ديالك الذي نور لي صفحتي
توقيع black angel | منتدياات حد الغربية
|
|
|
| | |
| black angel | | مشرفة قسم |
| |
عدد المساهماات : 447
العمر : 28
النقاط : 490
التّقييم : 1
الهواية : التعرف على الأصدقاء
الإنتساب : 12/07/2010
. :
|
| | موضوع: رد: طريقة تحضير بيتزا سريعة الأربعاء 14 يوليو 2010, 11:10 | |
| شكراااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا
لك أخي أدم
أعطيني رأيك هل أعجبك تدريجي للمقادير
توقيع black angel | منتدياات حد الغربية
|
|
|
| | |
| ادم الطوري | | صديق للمنتدى |
| |
عدد المساهماات : 532
العمر : 45
النقاط : 601
التّقييم : 3
الهواية : المطالعه وقراة التاريخ
الإنتساب : 12/06/2010
. :
|
| | موضوع: رد: طريقة تحضير بيتزا سريعة الأربعاء 14 يوليو 2010, 15:14 | |
|
السلام عليكم
نعم نعم نعم المقادير صحيحه والبيتزا لذيذه
شكرا منار
لي طلب خاص ارجو ان تعطيني الكلمات باللغه الدارجه ومعناها بالفصحى ربما نتعلم اللغه المغربيه
ما اعرفه ان بزاف يعني كثير
توقيع ادم الطوري | منتدياات حد الغربية
|
|
|
| | |
| zaizon | | مراقب إداري |
| |
عدد المساهماات : 11413
العمر : 35
النقاط : 10127
التّقييم : 21
الهواية : كل الهوايات المحمودة
الإنتساب : 23/04/2008
. :
------------------
الوسام إهداء من مغربية وافتخر
مسؤولة كشاكيل وألبومات
حد الغربية
|
| | موضوع: رد: طريقة تحضير بيتزا سريعة الأربعاء 14 يوليو 2010, 16:28 | |
|
هههههههههههههههههههه
يا منار لقد عرفتك من خلال استعمال الذكاء المفرط الذي أتحلى به
هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
توقيع zaizon | منتدياات حد الغربية
|
|
|
| | |
| black angel | | مشرفة قسم |
| |
عدد المساهماات : 447
العمر : 28
النقاط : 490
التّقييم : 1
الهواية : التعرف على الأصدقاء
الإنتساب : 12/07/2010
. :
|
| | موضوع: رد: طريقة تحضير بيتزا سريعة الجمعة 16 يوليو 2010, 08:26 | |
| حسنا أخي أدم سأكتب موضوعا لهذا السبب
سأرسل لك قسمه فهناك كثير من إخواننا ليسوا مغاربة
ولايتقنون لغتنا
توقيع black angel | منتدياات حد الغربية
|
|
|
| | |
| black angel | | مشرفة قسم |
| |
عدد المساهماات : 447
العمر : 28
النقاط : 490
التّقييم : 1
الهواية : التعرف على الأصدقاء
الإنتساب : 12/07/2010
. :
|
| | موضوع: رد: طريقة تحضير بيتزا سريعة الجمعة 16 يوليو 2010, 08:29 | |
| شكرا على ذكائك المفرط أخي رشيد
توقيع black angel | منتدياات حد الغربية
|
|
|
| | |
|
