  | tetouani | | عضو فعال | 
|  |
 عدد المساهماات : 114
 العمر : 32
 النقاط : 0
 التّقييم : 0
 الهواية : كرة القدم
 الإنتساب : 18/11/2008
. :
|
|  موضوع: دجاج على الطريقة الصينية  الإثنين 22 ديسمبر 2008, 23:20 | |
| دجاج على الطريقة الصينية
المقاديير : 1 - دجاجة متوسطة خالية من الجلد2 - بصلتين مقطعة حلقات3 - 4 فصوص ثوم مفروم4 - قليل من الزيت5 -ملح وبهار وفلفل اسود6 - نصف كوب من عصير التمر هندى " حمر "7 - حبتين من الفلفل الاخضر مقطعة قطعا صغيرة8 - صلصة صويا محلاة ويمكننا الاستغناء عنهاالطريقة :الدجاجة تقطع الى 8 أو 16 قطعة وذلك حتى تنضج سريعا ويكون طعمها ألذ ...نضع الدجاج على النار ونتركه على نار هادئة جداًبدون وضع أي شيء في قلاية الطبخ أو القدر ونغطيها بإحكام حتى تستوي بماءها( لكن يستحسن القلاية ) لانضع عليها زيت ولا ماء ولا أي شيء فقط الملح بعد 5 دقائق من وضعها على النارقم بتقليب الدجاج على الجهة الاخرى لتنضج قليلاً.... وبعد نحو 15-20 دقيقة أضف البهار ثم نضيف الزيت بعد دقيقتين من وضع للبهار ننتظر 5 دقائق حتى يسخن الزيتثم نضيف البصل والثوم والفلفل وقليل من الحمر وماءه " التمر هندي "ونقوم بتغطية الدجاج ... خلال هذا كله نقوم بتقليب الدجاج حتى ينضج من كل الجهات سيأخذ الدجاج 10 دقائق لكي ينضج تماماً ... بعد ذلك نضيف الصويا حسب الرغبة ويمكننا الاستغناء عنها نقلبه تماماً حتى يختلط بكل الدجاج وبهذا تكون الطبخة جاهزة  لكن إذا اردنا أن تكون ألذ علينا بوضعها في الفرن ربع ساعةلكي يحمر الدجاج وسيصبح الذوبالهنــــــــــــــــا و الشفا ,,,,,,,,
توقيع tetouani | منتدياات حد الغربية
|
|
|
| Mimo4ever | | محمد زايزون | 
|  |
عدد المساهماات : 6778
العمر : 38
النقاط : 7700
التّقييم : 32
الإنتساب : 18/04/2008
. : 
وسام الرتبة الأولى
في المسابقة الرمضانية الكبرى
|
| | موضوع: رد: دجاج على الطريقة الصينية الإثنين 22 ديسمبر 2008, 23:31 | |
| امممممممممممممممم شكلهاا لذيذ الوصفة دي يا مستر يااسين خااصناا نجربوهاا   شكراا جداا يا ماان على الوصفة والمجهود الملحوظ لا تحرمنا من جديدك فنحن ننتظر تحيااتي ليك والى الامام دوماا
توقيع Mimo4ever | منتدياات حد الغربية
|
|
|
| zaizon | | مراقب إداري | 
|  |
عدد المساهماات : 11413
العمر : 35
النقاط : 10127
التّقييم : 21
الهواية : كل الهوايات المحمودة
الإنتساب : 23/04/2008
. : 
------------------
الوسام إهداء من مغربية وافتخر
مسؤولة كشاكيل وألبومات
حد الغربية
|
| | موضوع: رد: دجاج على الطريقة الصينية الخميس 08 يناير 2009, 11:52 | |
|
دابا منقول والو حتى تطيب وعيط لي
هههههههههه
مشكوور على الأكلة
توقيع zaizon | منتدياات حد الغربية
|
|
|
| | موضوع: رد: دجاج على الطريقة الصينية الأربعاء 21 يناير 2009, 21:36 | |
|
توقيع new-mec | منتدياات حد الغربية
|
|
|
