منتدى حد الغربية
اللهم أنت ربي لا إله إلا أنت خلقتني وأنا عبدك وأنا على عهدك ووعدك ما استطعت أعوذ بك من شر ما صنعت أبوء لك بنعمتك علي وأبوء بذنبي فاغفر لي فإنه لا يغفر الذنوب إلا أنت
منتدى حد الغربية
اللهم أنت ربي لا إله إلا أنت خلقتني وأنا عبدك وأنا على عهدك ووعدك ما استطعت أعوذ بك من شر ما صنعت أبوء لك بنعمتك علي وأبوء بذنبي فاغفر لي فإنه لا يغفر الذنوب إلا أنت
منتدى حد الغربية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى حد الغربية

اهلا ومرحبا بك يا زائر في منتديات حد الغربية
 
البوابةالرئيسيةأحدث الصورالتسجيلالدخولدخول

شاطر | 
 

 الرفيسة بالدجاج البلدي

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة

الرفيسة بالدجاج البلدي Vide
black angel
مشرفة قسم
مشرفة قسم
black angel
انثى

عدد المساهماات عدد المساهماات :
447

العمر العمر :
28

النقاط النقاط :
490

التّقييم التّقييم :
1

الهواية الهواية :
التعرف على الأصدقاء

الإنتساب الإنتساب :
12/07/2010

. :
الرفيسة بالدجاج البلدي Empty

 

  
http://manar2012.skyrock.com/


مُساهمةموضوع: الرفيسة بالدجاج البلدي   الرفيسة بالدجاج البلدي Emptyالجمعة 16 يوليو 2010, 12:50

نحن بأحد الغربية لدينا الدجاج البلدي بكثرة وعلى هادشي جبتليكم الرفيسة بالدجاج البلدي
المقادير

العجين

1 كيلوغرام من دقيق القمح المنخول
نصف كيلوغرام دقيق أبيض
ملح
ماء

المرق

دجاجة كبيرة مقطعة أرباع
2 حبة بصل
ملح
فلفل اسود
نصف ملعقة كركم
ملعقة صغيرة من المساخن (قرفة، قرنفل ،جوزة الطيب، حب الهيل، الابزار الأبيض، الحلبة، الزنجبيل،جوزة الطيب)
6 فصوص ثوم
كاس صغير زيت الزيتون
ملعقة كبيرة زبدة مملحة
ربع كوب من حب الحلبة
2 كوب من العدس
كزبرة خضراء
بقدونس
ورق الغار


الطريقة

لتحضير العجينة يوضع الدقيق و في وسطه الملح و الماء و يعجن باليد إلى أن تتماسك العجينة ثم تترك لمدة ساعة
أثناء ذلك يحضر المرق بفرم البصل و خلطه مع زيت الزيتون و الدجاج و البهارات و الزبدة و الثوم ثم يترك الدجاج المتبل في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل
نضع الدجاج مع تتبيلته في إناء الطبخ و معه قليل من الماء و يترك على نار هادئة مع التحريك بين آن وآخر ثم يضاف العدس و الثوم و الكزبرة الخضراء و البقدونس و ورق الغار و بعضا من الماء و يغطى الإناء و يترك على نار هادئة إلى أن ينضج المزيج
في هذه الأثناء تفرد العجينة فردا خفيفا و تخبز في الفرن ثم يوضع في صحن التقديم و تغطى بالمرق و يقدم ساخنا

إذا أعجبك الموضوع فشارك به أصدقااءك وصديقاتك في الفايسبوك
Share


 

توقيع black angel

منتدياات حد الغربية

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

الرفيسة بالدجاج البلدي Vide
zaizon
مراقب إداري
مراقب إداري
zaizon
ذكر

عدد المساهماات عدد المساهماات :
11413

العمر العمر :
35

النقاط النقاط :
10127

التّقييم التّقييم :
21

الهواية الهواية :
كل الهوايات المحمودة

الإنتساب الإنتساب :
23/04/2008

. :
الرفيسة بالدجاج البلدي 5110
الرفيسة بالدجاج البلدي M710
------------------
الوسام إهداء من مغربية وافتخر
مسؤولة كشاكيل وألبومات
حد الغربية
الرفيسة بالدجاج البلدي Icon
الرفيسة بالدجاج البلدي Rachid11
الرفيسة بالدجاج البلدي Rachid12


 

 


مُساهمةموضوع: رد: الرفيسة بالدجاج البلدي   الرفيسة بالدجاج البلدي Emptyالسبت 17 يوليو 2010, 07:11


ياااااااااااااااه...ما ألذ الرفيسة المغربية

إذا أعجبك الموضوع فشارك به أصدقااءك وصديقاتك في الفايسبوك
Share


 

توقيع zaizon

منتدياات حد الغربية

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

الرفيسة بالدجاج البلدي Vide
black angel
مشرفة قسم
مشرفة قسم
black angel
انثى

عدد المساهماات عدد المساهماات :
447

العمر العمر :
28

النقاط النقاط :
490

التّقييم التّقييم :
1

الهواية الهواية :
التعرف على الأصدقاء

الإنتساب الإنتساب :
12/07/2010

. :
الرفيسة بالدجاج البلدي Empty

 

  
http://manar2012.skyrock.com/


مُساهمةموضوع: رد: الرفيسة بالدجاج البلدي   الرفيسة بالدجاج البلدي Emptyالسبت 17 يوليو 2010, 08:38

هذا صحيح أخي رشيد
إذا أعجبك الموضوع فشارك به أصدقااءك وصديقاتك في الفايسبوك
Share


 

توقيع black angel

منتدياات حد الغربية

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
 

الرفيسة بالدجاج البلدي

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

نرجوا أن يكون ردّك على الموضوع بصيغة جميلة تعبر عن شخصيتك الغالية عليناا ...مع فاائق التقدير.... ((مَا يَلْفِظُ مِنْ قَوْلٍ إِلَّا لَدَيْهِ رَقِيبٌ عَتِيدٌ))


صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى حد الغربية  :: ™۝√۩ஹ المنتديات الاسرية ஹ√۩۝™ :: مطبخ احد الغربية-